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    1. 零售巨頭紛紛入局便利店,怎么開(kāi)便利店賺錢(qián)?

      2021-05-17 948

      如何開(kāi)一家賺錢(qián)的便利店?

      (一)選對門(mén)店位置(客流) 

      (二)熟悉店鋪人群特征(年齡/購買(mǎi)力)

      (三)摸清消費習慣和喜好

      (四)區域范圍內常駐人口

      (五)摸清周邊零售店的情況

      解析:人群數能保證客流的轉化率,收入保證購買(mǎi)力,確保便利店的溢價(jià)能力。 

      一、選對位置,保障客流

      在便利店行業(yè),有流傳著(zhù)這樣一句話(huà):選址正確是成功的一半。由此可見(jiàn)便利店的選址是何等的重要。 所謂立地是指商店的店址確定??偨Y便利店經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(特別是日本的經(jīng)驗),便利店的立地條件是保證經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。

       

      便利店的立地條件的核心是商圈內的客流量。影響客流量的因素主要有:商圈內的家庭數、企事業(yè)單位數;經(jīng)過(guò)商店門(mén)口的車(chē)流;馬路的形狀、人行道的形狀,商店周?chē)拈_(kāi)闊度等等。 國外成熟便利店的商圈,通常以商店所在點(diǎn)為中心,其半徑為300米左右; 在中小城市,則半徑擴大至500米左右。 每一店鋪的目標人口在2600—3000人之間,如以一個(gè)家庭3.6人計算,則家庭數在722—833戶(hù)之間。 適合便利店的立地條件的要點(diǎn)歸納如下:

      1)坐落于“生活道路"

      所謂“?;畹缆贰笔侵干痰晁幍牡缆凡皇且粭l單純的交通道路,周?chē)鷳撚小ǖ淖〖液蛦挝?。這樣可以保證有一些數量的固定顧客 

      2)緊挨車(chē)站

      這里的車(chē)站主要指地鐵車(chē)站?;蛘叨嗖抗能?chē)匯集、客流量大的公共汽車(chē)車(chē)站。緊挨車(chē)站可以為商店帶來(lái)較多的流動(dòng)顧客。

      3)商圈內有足量的生活人口

      一般情況下商圈內應保證有3000 人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內)、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。

      4)靠近集聚人的場(chǎng)所

      能集聚人的場(chǎng)所主要指政府機構、影劇場(chǎng)、警署、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來(lái)大量的客流。

      5)附近有辦公樓街

      有辦公樓存在就有客流存在,辦公樓內的客流又是以購買(mǎi)力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。

      6)附近有單身宿舍或單身公寓

      單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的追求特別明顯,這就為便利店的銷(xiāo)售帶來(lái)了大的機會(huì )。

      7)房租應在一天的銷(xiāo)售額以下

      便利店的運轉必須建立在低成本的基礎之上,房租太高將阻礙便利店的規模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內。

      8)競爭者較少

      商圈內應盡量沒(méi)有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流,從而影響到經(jīng)濟效益。

      以上便利店的立地條件的8個(gè)要點(diǎn)的實(shí)質(zhì)是要有限度地保證商店的客流里。

      二、做好布置,貨源充足種類(lèi)多

      零食、生鮮、生活日用百貨,做好店鋪的物品布置。店面要設計好,干凈整潔,貨源有質(zhì)量保證。如果店里的空間足夠大,可以擺放一些小孩子玩的玩具。例如:雨天可以準備些雨傘,放在門(mén)口明顯的位置。這樣很多人急需用傘,看到這里雨傘。就會(huì )前來(lái)購買(mǎi)。只有給予顧客所需,讓顧客看得到,才會(huì )有讓顧客購買(mǎi)的可能。

       

      三、確保質(zhì)量,有品質(zhì)商品增加購物信心

      便利店內售賣(mài)的生鮮、食品一定要新鮮,其它日用百貨也要保證在使用日期內。保障商品正品,有品質(zhì)商品不缺人購買(mǎi)。

      什么是有品質(zhì)的產(chǎn)品?這個(gè)定義因人而異,不過(guò)根據全球領(lǐng)先的績(jì)效管理公司尼爾森的定義,價(jià)格超過(guò)該品類(lèi)商品平均價(jià)格20%或以上的產(chǎn)品即可以被認為“有品質(zhì)”的產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品除了滿(mǎn)足消費者正常的需求以外,還能夠提供給消費者愉悅的心靈享受。

       

      根據尼爾森研究統計,受訪(fǎng)者當中有60%的消費者非常愿意為高的品質(zhì)和安全的產(chǎn)品買(mǎi)單。質(zhì)量好、有安全保證的產(chǎn)品越來(lái)越受到大家的關(guān)注,它用其自身的魅力和優(yōu)勢引導著(zhù)顧客的消費觀(guān)念,甚至是促成新的消費習慣形成的重要環(huán)節。為何進(jìn)駐中國的洗護品牌越來(lái)越多?為何歐芭身為國產(chǎn)洗護的主力軍會(huì )越來(lái)越受歡迎?很簡(jiǎn)單,消費者需要的已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的需求二字了,還有享受。


      四、做好服務(wù),增值服務(wù)帶來(lái)新的贏(yíng)利點(diǎn)

      便利店的服務(wù)也是很重要的,除了基本服務(wù)外,增值服務(wù)的便利性,是便利店的核心競爭力所在,也是新的贏(yíng)利點(diǎn)。據了解,臺灣便利店的增值服務(wù)利潤已占總額的60%-70%。例如對于附近較近的用戶(hù),購買(mǎi)量大、東西多時(shí),可以幫著(zhù)送貨到家。對于急需、不方便出來(lái)的顧客,可以通過(guò)電話(huà)預購、送貨上門(mén)。出于解決物流“最后一公里”的考慮,眾多電商巨頭也在謀求與便利店合作,建立收貨自提點(diǎn),便利店就可以提供代收快遞。此外還可以提供類(lèi)似公交卡充值、火車(chē)票打印、還款、代繳水電費等服務(wù)等等。根據顧客所需增加服務(wù)項,既方便了顧客,也提高了便利店的收入。

       

      五、高效管理,提升效率優(yōu)化運營(yíng)

      傳統夫妻店或者便利店的進(jìn)銷(xiāo)存多靠手工記賬,出錯率高、查詢(xún)困難,是的店鋪的管理繁重。更新便利店的管理方式,采用電腦管理進(jìn)銷(xiāo)存,分析店內客群信息,例如消費習慣、消費愛(ài)好,調整店內商品動(dòng)銷(xiāo)等,提高經(jīng)營(yíng)效率。

       

      六、體驗升級,延長(cháng)購物時(shí)間

      店內適當部署更多的場(chǎng)景,通過(guò)部署智能觸屏、掃碼購、電子價(jià)錢(qián)等智能硬件,將便利店升級為智慧門(mén)店,吸引顧客到店體驗,給與顧客更多的到店體驗和新鮮的購物感??梢匝娱L(cháng)購物時(shí)間,創(chuàng )造更多的消費可能。

      便利店開(kāi)店前期主要是選址,選好了位置,就已經(jīng)成功了一半。然后做好裝修,后面就主要看如何去經(jīng)營(yíng)了。想要成功的開(kāi)一家收入過(guò)萬(wàn)的便利店,主要就是突出便利。給顧客提供更加便捷的服務(wù),方便顧客所需。做好以上這些,經(jīng)營(yíng)一家便利店也就事半功倍。


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